Způsoby, jak správně vyčistit grapefruit

Grapefruit je ovoce, které vyvolává otázku, jak jej čistit, krájet a obsluhovat. Jen ořezávání kůže někdy nestačí. Vyjmutí buničiny lžičkou není vhodné, pokud je ovoce potřeba k ozdobení misky nebo stolu. To je důvod, proč je důležité pochopit, jak čistit a jíst grapefruit.

Způsoby, jak správně vyčistit grapefruit

Zbavte se hořkosti

Film mezi plátky buničiny dává plodům hořkou pachuť. Je neodmyslitelnou součástí mnoha představitelů citrusových plodů, ve většině případů je bez chuti. Obsahuje speciální látky: kyselinu chinovou a glykosyl, které jsou užitečné, ale mají nepříjemnou pachuť.

Chcete-li se zbavit hořkosti, měli byste pečlivě umýt citrusové plody: látky, které stříkají ovoce, se mohou dostat na dužinu. Poté, co je grapefruit rozřezán na polovinu, vodorovně nebo, jak se říká, „na rovníku“. V tomto případě je maso uzavřené filmem pečlivě vybráno a ježeno z buněk.

Správně loupání grapefruitu bude jako loupání mandarinky: rozdělení na klíny. Každý je z filmu jednoduše vyloučen. Zralé ovoce silně posypeme sladkou šťávou.

Loupání grapefruitu

Je důležité správně čistit grapefruit. Závisí na tom:

  • chuť;
  • vzhled;
  • množství šťávy.

První cesta

Toto je nejoblíbenější a nejjednodušší způsob. Vše, co je potřeba, je deska, ovoce samotné a ostrý nůž, který s malým úsilím dokáže odříznout kůru.

Během loupání je vrchní část pečlivě odříznuta, aniž by se dotkla masa. Slupka je pečlivě nakrájena podél citrusů. Výsledkem by mělo být snadné oddělení v místě řezu. Pokud se tak nestane, zkuste podruhé projít řez nožem: možná to není dost ostré.

Ovoce není obtížné loupat

Další je film. Je lepší ho jemně zavěsit špičkou nože a stáhnout dolů. Oloupané ovoce je rozděleno na dvě stejné poloviny, dávejte pozor, abyste plátky nepoškodili. Uprostřed každého z nich film ořízl. To vám umožní oddělit ji od buničiny. Dole pro oddělení filmu je lepší vynaložit trochu úsilí.

Zůstává pouze odstranit semena, a můžete jíst grapefruit.

Druhá cesta

Budete potřebovat nůž, prkno a ovoce. Vrcholky jsou proříznuty a poté je zbývající slupka odříznuta shora dolů a snaží se nedotýkat se těla. Poté se očistí od zbývajícího filmu - jedna lobule na obou stranách se očistí od membrán a snadno se vyrazí, takže se pohybuje pryč. Přejít na další řez a udělat to samé s ní. Snadno utáhnou membránu z každé a vloží ji do mísy, kde vymačkají šťávu ze zbývajících.

Třetí cesta

Tato metoda je vhodná pro lidi, kteří mají ve svých domácnostech automatický stroj určený k tomu, aby zbavili ovoce a zeleninu svých slupek. Vše, co je potřeba, je vložit do něj ovoce a dostat ho již oloupané, poté rozdělit na plátky a odstranit film mezi plátky buničiny.

Způsob dodávání šťávy na stůl

Podávání je důležitým krokem.

Neobvyklou možností je džus. Malý životný hack, který rychle a snadno odlupuje grapefruit, pomůže zvládnout tento úkol.

Ovoce se promyje v horké vodě, kůra se suší. Po odeslání do hluboké mísy se horní část pečlivě ořízne nožem a dužina se odkryje. Člověk musí být velmi opatrný a nesmí jej poškodit. Pomocí rolovací lžíce vyjměte jádro. Výsledkem je malá díra se spoustou šťávy uvnitř, která se nalije do sklenice. Po malém tlaku na dužinu vymačkejte další šťávu a nalijte ji do sklenice. Nápoj se podává chlazený, cukr - v případě potřeby.

Citrus

Je lepší vybrat ovoce: obsahuje nejvíce šťávy. Citrusy doma nezrají, takže ovoce by mělo být vybíráno se vší odpovědností. Je vhodný pro:

  • Přílohy;
  • dezerty;
  • předkrmy;
  • marmeláda;
  • zachovává.

Závěr

Citrusy jsou skvělým doplňkem mořských plodů. Často se přidávají do salátů s mušlemi a krevetami. Samozřejmě existují pokrmy, ve kterých tato citrusová zelenina hraje hlavní roli, ale je nejužitečnější čerstvá. Pokud grapefruit správně vyčistíte a nakrájíte na plátky, můžete se hořké pachuti zbavit.

Doporučená

Proč lilek listy mizí a suché
2019
Výhody a poškození vepřového tuku
2019
Jaké je použití kávy s citronem
2019