Zimní hořčičná okurka salát - úžasné občerstvení

Co by mohlo být lepší než domácí blank? Ze dvou kompletně dostupných ingrediencí získáte nádherný okurkový salát s hořčicí. Otevřete takovou nádobu v zimě a odtud dechberoucí vůni léta: okurky, cibule ... Kurkuma dodá krásnou slunnou barvu a nezapomenutelnou vůni.

Zimní hořčičný salát

Složky

  • Okurky - 1 kg
  • Cibule - 500 g
  • Sůl - 1 lžička. (se skluzavkou)
  • Cukr - 1, 5 lžičky. (se skluzavkou)
  • Ocet - 5 lžíce. l (jídelna)
  • Pozemní kurkuma - 0, 5 lžičky.
  • Černé pepře - 4 ks.
  • Hořčičná semínka - 2 lžíce. l

Vaření

  • Bereme výrobky.

  • Namočte okurky 2 hodiny do studené vody. Takže jsou lépe umyté, nasycené vlhkostí, hořkost je opustí.

  • Opláchněte zeleninu. Pomocí škrabky jemně ořízněte kůži. A nakrájejte okurky na poloviny kruhů. Pokud jsou plody malé, lze krájení provádět také v kruzích.

  • Cibuli čistíme, vlhko odstraňujeme papírovými ručníky. Řezané na tenké půlkruhy. Dejte na pánvi.

  • Zaspíme solí.

  • Promíchejte a odešlete na chladné místo na 2 hodiny.

  • Poté přidejte cukr, mletý kurkuma, hrášek černého pepře, stolní ocet.

  • Smícháme ingredience v pánev a vše pošleme na nízkou teplotu. Zahřívejte za občasného míchání. Po varu vařte 4 minuty.

  • Paralelně připravujeme plechovky na salát. Nádoby důkladně omýváme sodou, opláchneme a sterilizujeme čistou vodou. Obaly se musí vařit asi 5 minut.

  • Hotový salát jsme rozložili do sterilních sklenic a distribuovali marinádu. Uzavíráme šrouby nebo kovové kryty. Zabalte dnem vzhůru a ochlaďte na pokojovou teplotu. Skrytí v úložišti.

  • Okurkový salát s hořčicí na zimu je připraven! Velmi aromatický, neobvykle chutný a jasný, přímo slunečný díky kurkumě se získá svačina. Je mi potěšením otevřít takovou nádobu v zimě a užít si letní práci.

Doporučená

Pěstování dekorativní jabloně
2019
Co a jak krmit česnek v létě
2019
Rysy kazašského bílého plemene krav
2019