Výhody strouhané mrkve

Mrkev je zelenina z rodiny deštníků. Výrobek obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, díky čemuž je užitečný. Kořenová plodina má také nízký glykemický index a malý počet kalorií. Strouhaná mrkev je jednou z metod vaření, která zachovává všechny užitečné vlastnosti zeleniny.

Výhody strouhané mrkve

Funkce a užitečné vlastnosti

Výhodou strouhané mrkve je plynulejší asimilace užitečných komponent.

Kořenová plodina připravená tímto způsobem je snadnější pro děti, starší lidi a lidi se špatnými zuby a dásněmi. Celá kořenová plodina je těžká, je těžké ji kousnout, strouhaná mrkev je snadná a příjemná k jídlu.

Složení vitamínu a minerálů během tření se nemění. Během vaření je také uvolňována tekutina z zeleniny, která z produktu mění buničinu a činí ji snadno stravitelnou pro lidi s gastrointestinálními problémy.

Složení strouhané mrkve:

  • vitaminy skupin B, A, E a C;
  • stopové prvky (jód, draslík, vápník, železo, hořčík);
  • vlákno;
  • dietní vlákniny;
  • éterické oleje.

Strouhaná mrkev je také užitečná jako prostředek pro vnější použití. Má antiseptické a antivirové účinky, což umožňuje použití produktu k léčbě otevřených ran a popálenin. Také lék léčí alergické vyrážky na medu, takže komprimuje na noc.

Mrkev s cukrem

Výhody strouhané mrkve s cukrem nejsou sníženy, ale takový produkt je škodlivý pro diabetiky. Výhodou směsi je zvýšení pozitivních účinků, zlepšená absorpce produktu a příjemnější chuť.

Pro nejlepší účinek je cukr nahrazen medem. Včelařský produkt má prospěšné vlastnosti. Kombinace medu s nastrouhanou mrkví bude účinnou léčbou. V zimě je užitečné udržovat hladinu vitamínů v těle.

Přidejte zakysanou smetanu

Zakysaná smetana zvyšuje výhody mrkve

Rozdrcená kořenová zelenina se lépe vstřebává při kombinaci s tuky. Z tohoto důvodu se produkt konzumuje se zakysanou smetanou. Je lepší koupit mastný nebo použít doma.

Mastná jídla přispívají k lepší absorpci vitamínu A, což zlepšuje vidění a kvalitu kůže. Výhody se objevují také pro imunitní a nervový systém. Pro prevenci připravte salát s nastrouhanou mrkví a zakysanou smetanou.

K přípravě potřebujete:

  • 2 kořenové plodiny;
  • lžíci cukru;
  • 50 g rozinek;
  • 100 g zakysané smetany.

Na začátku vaření jsou rozinky připraveny po dobu 15 minut. namočením do studené vody. Pak oloupejte a třete zeleninu. Složky jsou smíchány, přidává se cukr a zakysaná smetana.

Mrkev s apple

Jíst salát nastrouhanou mrkví s jablkem je užitečné díky obsahu pektinu a aminokyselin v ovoci. Tyto látky normalizují metabolismus a zlepšují fungování gastrointestinálního traktu.

Mrkev, spolu s jablkem, ovlivňují sliznici žaludku. To umožňuje lepší absorpci produktů z pevných vláken.

Salát jablek a mrkve se konzumuje se stravou jak pro prevenci onemocnění, tak pro hubnutí. Oba produkty patří do skupiny vykládky, nasycují tělo užitečnými látkami beze změny hmotnosti.

Kontraindikace

Nadměrná konzumace mrkve poškozuje tělo. To vede ke vzniku žlutých skvrn na dlaních a nohou. Tělo nemá čas absorbovat keratin a vitamínové látky.

Strouhané kořenové plodiny jsou kontraindikovány v následujících případech:

  • střevní zánět;
  • zvýšená kyselost;
  • ledvinové kameny;
  • gastritida;
  • vřed.

Pro minimalizaci poškození a zajištění maximálního užitku by měl být produkt při nákupu pečlivě vybrán. Mrkev by měla být jasně oranžová. Produkt změní barvu na bledou a tmavou. Ideální hmotnost mrkve je 140 g. Plody by měly mít správný tvar a hladký povrch.

Závěr

Strouhané kořenové plodiny jsou zakázány pro lidi s individuální nesnášenlivostí k produktu. Chcete-li určit onemocnění, musíte se poradit s lékařem.

Nadměrná konzumace produktu vede k nevolnosti, bolestem hlavy a zvracení. Den je lepší jíst nejvýše 2–3 strouhané ovoce. Aby kořenová plodina uchovala své vlastnosti po dlouhou dobu, je uložena v chladničce nebo na chladném místě.

Doporučená

Jak se vypořádat s roztoči hrušek
2019
Mandarinská kachna
2019
Jak používat lék "Prestige"
2019