Skladování zelí v přilnavé fólii

Ukládání zelí do zalepeného filmu je skvělý způsob, jak uchovat plodiny po celý rok. Studium vlastností této metody vám umožní správně uchovávat zelí v zimě při zachování všech jeho užitečných vlastností.

Skladování zelí v přilnavé fólii

Přilepte film

Proces skladování v ulpívajícím filmu zelí nezpůsobí domácnosti v domácnosti potíže. Kupte si fólii o minimální šířce 350-450 mm, je vhodné ji použít. Hlava zelí je zabalena do 3 vrstev přilnavé fólie, která co nejtěsněji vyhlazuje zeleninu.

Příprava zelí

Zelenina doma je připravena k uskladnění v zimě. Fáze přípravy:

  1. Výběr hlávkového zelí. Měly by být husté, svěží, silné, se zdravými listy, bez poškození, motýlů a slimáků.
  2. Popraskané zelí se používá především k vaření.
  3. Nožu ořízněte nožem a sejměte horní listy. Je třeba si uvědomit, že listy chrání zeleninu před negativními faktory, mírně je odstraňují.
  4. Omyjte zeleninu pod vodou. Po umytí se hlavy zelí utírají a skladují po celou zimu.

Jiné způsoby skladování

Zelí musí být připraveno ke skladování

Zelí je připraveno pro skladování v přilnavé fólii. Zelí by mělo stát na zahradě po určitou dobu při teplotě 0 ° C. Poté se vytáhne zelí s kořeny, očistí se od země, odstraní se přebytečné listy, zelí se na několik hodin suší na vzduchu. K balení se používají polyethylen, pytle na odpad nebo zbytky lepicí fólie.

Sklepní úložiště

Skladování pomocí přilnavé fólie ve sklepě je nejlepším způsobem, jak rozšířit vhodnost zeleniny.

Skladování ve sklepě je následující: každá hlava zelí je zabalena do několika vrstev filmu. Venku zůstane jen jeho noha. Dále je pomocí vakuového vysavače veškerý vzduch odsáván z vnitřku vytlačovaných hlav. Fólie je pevně přitlačena k hlavám zelí, musí být dobře utažena. V důsledku toho bude zelí skladováno celou zimu, nevyschne a nebude hniet.

Odkládací taška

Na zimu je v zimě v plastových pytlích umístěno 5-10 kusů zeleniny, v závislosti na jejich velikosti. Balíčky jsou umístěny na podlaze ve sklepě nebo v suterénu v řadě. Je důležité sledovat teplotu a vlhkost. Pokud je zjištěno znehodnocení, listy se odstraní.

Závěr

Skladování zelí v přilnavé fólii může snadno poskytnout zeleninovou stravu po celý rok. Rozhodněte se, jak své plodiny uložit v zimě a vychutnat si vaření po celý rok.

Doporučená

Pěstování dekorativní jabloně
2019
Co a jak krmit česnek v létě
2019
Rysy kazašského bílého plemene krav
2019