Popis zelených hroznů Kishmish

Zelené hrozny jsou vytrvalé keře, které se pěstují k produkci chutného ovoce. Hrozny Kishmish Green - jedna z odrůd rostliny, vyznačuje se oválným tvarem bobulí, ve kterých nejsou žádná semena.

Popis zelených hroznů Kishmish

Popis odrůd

Zelené hrozny Kishmish zahrnují takové populární odrůdy:

  1. Sálavé světlo. Odrůda hroznů s průměrnou dobou zrání. Zralé bobule se objevují 130 dní po začátku vegetačního období. Chuť ovoce je sladká s mírnou kyselostí, vhodná jako základ při výrobě bílých vín. Shluky jsou velké a husté a dosahují délky 40 cm.
  2. Ramming. Rychle rostoucí odrůda, která toleruje chladné a náhlé změny teploty. Sklizeno na konci června. Shluky jsou velké a dosahují hmotnosti 700 g. Bobule jsou malé velikosti, se šťavnatou dužinou a tenkou kůží.
  3. Zaporizhzhya. Popis odrůdy je podobný jako u Ramminga, ale větší bobule jsou charakteristické pro Zaporizhzhyu.
  4. Novikov. Malá velikost klastrů, hmotnost nepřesahuje 400 g. Používá se při výrobě vína a při výrobě šťávy. Výhodou je dobrá transportní tolerance.
  5. Dálný východ. Odrůda hroznů Kishmish je mrazuvzdorná. Shluky jsou střední velikosti a nepřesahují 500 g. Stolové bobule se sladkokyselou chutí.

Složení a obsah kalorií

Různé odrůdy Green Kishmish obsahují od 55 do 110 kcal na 100 g. Lžíce hroznů obsahuje 3, 65 kcal a sklenice 400 ml obsahuje asi 20 kcal. Obsah vody v plodech je 87%.

Nutriční hodnota produktu Green Kishmish (na 100 g):

  • proteiny - 2, 44 g;
  • tuky - 0, 057 g;
  • uhlohydráty - 60 g;
  • dietní vláknina - 9, 7 g;
  • minerální složky - 117 g.

Zelené hrozny mají velké množství aminokyselin s nízkým obsahem kalorií, takže je lze konzumovat ve stravě.

Chemické složení Green Kishmish:

  • kyselina citronová;
  • éterické oleje;
  • polyfenol;
  • křemen;
  • chlorofyl.

Prospěšné látky ve složení

Množství vitamínů na 100 g:

  • A (P) - 5, 45 mcg;
  • E (T) 0, 58 mcg;
  • thiamin (B1) - 0, 156 mg;
  • riboflavin (B2) - 0, 87 mg;
  • E (TE) - 0, 55 mcg.

Bobule obsahují mnoho stopových prvků.

Užitečné látky (mg) ve 100 g:

  • fosfor - 127, 4;
  • draslík - 763;
  • vápník - 83, 4;
  • železo - 2, 23;
  • hořčík - 37;
  • stopové prvky - 0, 8.

Vlastnosti hroznů

Léčivé vlastnosti hroznů:

  • normalizace funkce nervového systému;
  • zlepšený metabolismus;
  • bojovat proti tělesnému tuku;
  • normalizace zažívacího traktu;
  • resorpce krevních sraženin;
  • čištění jater a ledvin;
  • zlepšení emočního stavu;
  • normalizace spánku;
  • pozitivní účinek na dýchací orgány.

Green Kishmish se používá jako prostředek prevence a jako doplněk k hlavní terapii. Je předepsán k léčbě kardiovaskulárních chorob a ke zlepšení imunitního systému. Nízký glykemický index a kalorický obsah zelených hroznů odrůdy Kishmish umožňuje, aby byl použit pro cukrovku.

Bobule se také používají jako prostředek k odstraňování toxinů z těla. Plody normalizují hemoglobin v krvi a mají omlazující a energeticky nasycující účinek.

Vaření Aplikace

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mohou být do stravy během stravy zahrnuty i rozinky. Před jídlem musí být klastry omyty tekoucí vodou nebo namočeny v tekutině po dobu jedné hodiny.

Aby se snížil počet kalorií a tekutin, ale aby se zachovaly výhody bobule, jsou sušeny nebo sušeny.

Hrozny vhodné pro stravu

Aby se dosáhlo chuti trpkosti, aniž by se zvyšoval počet kalorií, hrozny jsou nakládány kořenitým kořením.

Aby byly sladké pokrmy a zákusky přínosné, jsou zdobeny hroznovým ovocem. Také vyrábějí ovocné saláty s nízkým obsahem kalorií. Výhody takových salátů se projevují jak v hubnutí, tak v prevenci infekčních chorob. Šťáva se vytlačuje z bobulí a vyrábí se kompoty, dále se používá při výrobě vína nebo se zpracovává na želé.

Raisin výroba

Zelené rozinky ve formě rozinek si zachovávají své prospěšné vlastnosti a nemají mnoho kalorií.

Příprava hroznů na vaření:

  • vybrat pouze celé bobule, bez výskytu nemocí;
  • opláchněte tekoucí vodou;
  • vařte 10 sekund v roztoku sody;
  • opláchněte a osušte.

3 způsoby zpracování rozinek:

  1. Plody jsou položeny v jedné vrstvě na povrch a ponechány na ulici na místě, které je uzavřeno před přímým slunečním světlem. Za těchto podmínek se bobule suší po dobu 20 dnů.
  2. Sušení na přímém slunci. Metoda se provádí podobně jako první, ale ponechá se na osvětleném místě po dobu 13-16 dní.
  3. Tepelné zpracování. Plody zelených hroznů jsou položeny na rovný povrch a umístěny do mírně předehřáté trouby. Při otevřených dveřích skříně je nutné udržovat nízkou teplotu. Bobule se suší po dobu 1, 5 až 2 hodin a poté se připravují na ulici po dobu 3 až 4 hodin.

Při přípravě rozinek musíte bobule pravidelně obracet. To se provádí každé 3 dny při sušení na ulici nebo každých 30 minut, pokud se vaří v troubě. Připravenost je určována elasticitou povrchu a vzhledem bobulí.

Kontraindikace

Green Kishmish je kontraindikován u následujících onemocnění:

  • akutní gastrointestinální choroby;
  • nemoc žlučníku;
  • vřed;
  • individuální nesnášenlivost;
  • pankreatitida

Při cukrovce je kontraindikováno velké množství ovoce. Také nadměrné množství konzumovaného ovoce způsobuje bolest v žaludku, bolesti hlavy, průjem, nevolnost a nadýmání.

Bobule jsou kontraindikovány u zubních onemocnění a podráždění v ústní dutině. Důvodem je velké množství ovocných kyselin, které způsobují, že zubní sklovina rozruší a dráždí dásně.

Během těhotenství je povoleno používat Kishmish v malém množství (až 1 svazek denně).

Existuje také riziko poškození těla bobulemi ošetřenými antihydriny. Tomu zabránit. Po zakoupení je nutné ovoce důkladně omýt.

Závěr

Hrozny Kishmish jsou zdravou odrůdou díky nízkému obsahu kalorií. Odrůda může být pěstována doma na zahradě.

Je lepší pěstovat řízky na jaře. Chcete-li to provést, vykopejte díry s hloubkou 50 cm ve vzdálenosti 1, 7 m. Péče o hrozny spočívá v aplikaci vlhkosti, hnojiv a přístřeší na zimu, jakož i pravidelném prořezávání.

Doporučená

Boj proti nematodu brambor
2019
Hrozny Galbena Nou
2019
Pepřové kvasnice
2019