Popis slon česneku

Česnek je neměnnou součástí velkého množství jídel každodenní a slavnostní kuchyně. Mnozí jej odmítají používat kvůli ostrosti chuti. Má skvělou alternativu - úžasnou zeleninu, kterou v Rusku a některých evropských zemích nazývá „rockambol“. Jeho skutečné jméno je slon česnek.

Sloní česnek

Jeho rozměry jsou opravdu úžasné - váha jedné hlavy je asi 200 g., Pěstovaná na úrodných půdách - až 400 g. Jeden hřebíček váží 50-80 gr., 4-6 v hlavě.

Vlastnosti třídy

Sloní česnek se nazývá česneková cibule, ale ve skutečnosti je to vytrvalá rostlina z rodiny cibule, blízký příbuzný póreku. Rodištěm této úžasné kultury je Balkán. Ve 40. letech 19. století byl přiveden do Ameriky. Nyní je největším světovým dodavatelem Peru. Nachází se v přírodním prostředí v jižní Evropě, na Krymu a na severním Kavkaze, ve střední a jihovýchodní Asii.

Popis rostliny

Navenek se rostlina podobá pórům. Výška 1, 5-2 m (v závislosti na podmínkách pěstování). Stonek květu je zakončen lila sférickým květenství. Semena obvykle nedozrávají, ale na dně cibule se tvoří děti, které lze použít k chovu plodin.

Přes velké podobnosti mezi příbuznými rostlinami mají pórek a slon česnek mnoho rozdílů:

  • Sloní česnek má poloostrovou chuť a lehkou česnekovou vůni;
  • pěstuje se tak, že tvoří hlavu, ne bílý kmen;
  • velikost hlavy: je obtížné nasadit na rameno dospělého.

Častou chybou zahrádkářů je pěstování běžného česneku na základě zemědělské technologie a pórek na něm založený.

Užitečné vlastnosti

Sloní česnek má výnos, který je šestkrát vyšší než u konvenčních plodin. Navíc má mnoho pozitivních vlastností:

  • obsahuje vitaminy skupiny B, jakož i C, E, K, PP;
  • má antioxidační vlastnosti;
  • jeho éterický olej má antibakteriální, fungicidní, hypotenzní, tonizující účinek.

Aplikace

Lékaři doporučují slonový česnek pro infekční a virová onemocnění. Jeho použití pomáhá vyrovnat se s anémií, problémy gastrointestinálního traktu, krevních cév, se používá k hojení infikovaných ran, stejně jako při anthelmintické terapii.

Rostlina našla uplatnění v kulinářském průmyslu pro přípravu pokrmů z masa, omáček, občerstvení.

Vlastnosti zemědělské technologie

Chcete-li získat dobrou úrodu, musíte vzít v úvahu tyto funkce:

  • půda by měla být dobře navlhčena, zejména v hloubce 3-5 cm (mulčování pomáhá zachovat vlhkost);
  • významné zvýšení produktivity je zajištěno zavedením organických látek, dusíkatých hnojiv.

Odstranění stopky nevede k významnému zvýšení výnosu. Současně roste počet „dětí“, proto se doporučuje provést takový postup, aby se získalo velké množství výsadbového materiálu. Některé z nich zůstávají v půdě a ucpávají organizovaná výsadba. Období vegetace slonového česneku je 110–120 dní.

Přistání

Sloní česnek můžete zasadit na podzim a na jaře. Zima tvoří větší hlavu. V oblastech s chladnými zimami však může podzimní výsadba zamrznout.

Vhodná půda je volná, dobře upravená. Místo by mělo být otevřené, osvětlené.

Při správné péči - dobrá sklizeň

Podzimní přistání

Půda pro výsadbu českého slona česneku se začíná připravovat v srpnu nebo září. Přinášejí hnilobu hnoje (20 - 50 kg na 1 m2) a, pokud není k dispozici, kompostují v mnohem větším množství. Pokud je půda hlinitá, zlehčuje se přidáním písku a rašeliny. Kyselina je však kontrolována: neměla by být vyšší než 6, 5 - 7, 5. Aby se snížila kyselost, dolomitová mouka nebo chmýřové vápno je rozptýleno po místě.

Před výsadbou se zuby ošetřují speciálními přípravky pro kultury této rodiny nebo v roztoku manganistanu draselného (12 hodin).

Jedna z metod přistání je v zákopech. Jejich rozměry: hloubka - 30 cm, šířka - 20 - 25 cm. Kompost je položen do příkopu. Zuby se na něj vysadí a posypou půdou. Toto přírodní hnojivo lze doplnit superfosfátem nebo dřevním popílkem. Mulčování s listy zahradních stromů ochrání výsadbu slonového česneku před mrazem a včasně zakorení. A s krátkodobým oteplováním nebudou rostliny klíčit. Doporučená doba přistání je 3-4 týdny před mrazem.

Jarní výsadba

Výsadbový materiál pro jarní výsadbu se začíná připravovat předem: po dobu tří týdnů „ztvrdnou“ při teplotě 3–5 ° C, poté „zelené“, přičemž jej udržují ve světle asi týden.

Půda je připravena v zimě. Před přistáním je buď vykopána nebo dobře uvolněna. Přistání se provádí dostatečně brzy, jakmile je půda stabilní a zahřeje se na 6 ° C. Zuby jsou prohloubeny o 10-15 cm (v závislosti na velikosti). Postele jsou mulčující.

Péče

Po objevení sazenic se postele slonového česneku zavlažují ustálenou studenou vodou, aby nevyvolávaly plísňové choroby. Sušení země a jeho zhutňování by nemělo být dovoleno, proto by mělo být pravidelné zalévání a kultivace.

Rostlina reaguje na subkortex. Doporučuje se hnojit kulturu třikrát ročně: po vzniku (zárodek dusičnanu amonného); během aktivního hromadění zelené hmoty (organický a močovinový roztok); v době vytváření hlav (hnojiva na bázi fosforu a draslíku nebo dřevní popel).

Nejběžnějšími škůdci rostlin jsou cibulovité mušky a kořenové roztoče. Chcete-li s nimi bojovat, použijte směs mletého pepře, popela a tabákových lupínků (zpracovejte alespoň 2krát měsíčně).

Skladování

Sklizeň se provádí v závislosti na regionu od druhé poloviny srpna do poloviny září. Známkou zrání jsou zažloutlé a naložené listy. Sloní česnek se dokonale skladuje až do února za několika podmínek:

  • pro sklizeň je třeba zvolit suché počasí;
  • po vykopání se suší na teplém, větraném místě a po dobu jednoho měsíce se nevystavuje přímému slunečnímu záření;
  • další fáze je prořezávání sušených listů (pařezová dovolená asi 5 cm), zatímco dno není řezané.

Pro skladování položte krabice do měkké postele slámy nebo suchých pilin. Skladovatelnost: při teplotě 8 ° C - přibližně 5 měsíců, při pokojové teplotě - tři.

Závěr

Pěstování slonového česneku se v postsovětském prostoru ještě nerozšířilo, což je také usnadněno obtížnou péčí a náročností rostliny. Je obtížné najít kvalitní výsadbový materiál.

Popsané vlastnosti a jednoduchá péče mohou učinit slonový česnek jedním z oblíbených mezi zahradníky a zahradníky. Kromě toho je rostlina během kvetení velmi dekorativní.

Doporučená

Proč lilek listy mizí a suché
2019
Výhody a poškození vepřového tuku
2019
Jaké je použití kávy s citronem
2019