Dušené meruňky a rybíz - tajemství vaření

V ponurý zimní den budou dušené meruňky a rybíz živou připomínkou letních prázdnin. Červený a černý rybíz jsou rozeznatelné v každém pokrmu - dodá pochoutkám, které si celá rodina může pochutnat. Zvažte, jak připravit lahodný nápoj s vynikající vůní.

Dušené meruňky a červený rybíz

Složky

  • Meruňky - 200 g
  • Červený rybíz - 150 g
  • Voda - 3 šálky (200 ml)
  • Cukr - 150 g

Vaření

  • Pro sklizeň volíme husté meruňky, aby se během procesu vaření nevařily. Řazíme je a odstraníme poškozené instance. Omyjte a osušte ručník. Odstraňte rybíz z větví, omyjte a také usušte.

  • Sušené meruňky jsme rozřezali na poloviny a semena vyhoďte.

  • Myjte plechovku sodou, opláchněte teplou vodou, sterilizujte na sporáku, v troubě nebo mikrovlnné troubě. Každá paní má v průběhu let svou vlastní osvědčenou metodu. Sklenici naplníme meruňkami a rybízovými plody. Snažíme se ji naplnit o něco více než 2/3 objemu.

  • Nalijte cukr. Jeho množství nemá vliv na skladování kompotu. Proto můžete více či méně vyhovovat vašim preferencím.

  • V konvici vaříme vodu, nalijeme vroucí vodu na ovoce ve sklenici. Snažíme se dostat na zdi nádoby, aby nedošlo k prasknutí. Nalijeme pouze na ovoce. Zakryjte víkem, které se vaří 5 minut. Přesné množství vody je obtížné stanovit, protože závisí na množství ovoce.

  • Nalijte studenou vodu do velkého vysokého hrnce. Na dno jsme položili čtyřnásobný ručník. Nastavte sklenici a zapálte. Přiveďte k varu. Po zahřátí kompotujte kompot po dobu 12 minut.

  • Po chvíli opatrně vyjměte sklenici z pánve. Válíme ho speciálním klíčem. Při použití šroubovacího uzávěru jej jednoduše pevně otočte. Obrobek otočte a přikryjte teplou přikrývkou nebo ručníkem. Odejděte na jeden den.

  • Po úplném vychladnutí obrobku posíláme kompot z meruněk a rybízu na chladné a suché místo k uskladnění.

  • Užijte si to.

Dušené meruňky a černý rybíz

Složky

  • Meruňky - 150 g
  • Černý rybíz - 150 g
  • Cukr - 200 g
  • Voda - 3 šálky (200 ml)

Vaření

  • Vybíráme meruňky bez poškození, s hustou dužinou. Moje plody jsou sušené. K tomu rozetřete papírový ručník a posypte na něj ovoce. Odtrhněte rybíz z větviček, odstraňte trosky a listy, pokud existují. Můj a také suchý.

  • Meruňky jsou rozděleny na poloviny. Pokud jsou příliš tvrdé, řezejte nožem. Vyjmeme kosti a zahodíme.

  • Účelně sterilizujeme banky. Můžete jej držet 5-7 minut nad párou na sporáku nebo sterilizovat v mikrovlnné troubě, můžete použít troubu. Do sklenice jsme dali sušené meruňky a bobule rybízu. Kolik suroviny k nalití - hostitelka rozhodne. Hlavní věc je, že by měla být alespoň 1/3 plechovky.

  • Nalijte cukr.

  • Naplňte ji vroucí vodou. Snažíme se dostat na sklo, protože to může prasknout. Zkušené ženy v domácnosti vložily lžičku do sklenice a poté nalily vroucí vodu.

  • Víčka předem sterilizujeme vařením ve vodě po dobu 5 minut. Zakryjeme sklenici a hodíme ji speciální klíč. Můžete použít nová zařízení. Pokud je kryt přišroubován, pevně jej utáhněte.

  • Jemně otočte sklenici a zabalte. Nechte 24 hodin vychladnout.

  • Připravené dušené meruňky a černý rybíz jsou uloženy ve sklepě nebo spíži. A můžete ochutnat bez čekání na zimu.

  • Voňavý vitamínový nápoj uhasí vaši žízeň a naplní tělo silou léta.

Doporučená

Výhody strouhané mrkve
2019
Odrůdy zelí pro pěstování na otevřeném prostranství
2019
Pravidla pro výsadbu a péči o zahradní orchidej
2019